Salário mí­nimo e segurança alimentar em Taubaté-SP

Dorivaldo Francisco da Silva; Edson Trajano Vieira; Luiz Carlos Laureano da Rosa; Maria Inês Ferreira Xavier

Autores

Dorivaldo Francisco da Silva Universidade de Taubaté - UNITAU
Edson Trajano Vieira Universidade de Taubaté - UNITAU
Luiz Carlos Laureano da Rosa Universidade de Taubaté - UNITAU
Maria Inês Ferreira Xavier Universidade de Taubaté - UNITAU

Palavras-chave:

segurança alimentar, salário mínimo, cesta básica alimentar

Resumo

Para existir segurança alimentar duas condições devem ser atendidas: oferta de alimentos e acesso a eles. O salário mínimo nacional deveria assegurar atendimento às necessidades básicas do trabalhador e sua família.Este estudo tem com o objetivo avaliar a capacidade das famílias com renda inferior a dois salários mínimos de adquirir, mensalmente, uma cesta básica alimentar a cada um de seus membros. Tomando-se com o referência o mês de maio de 2005 e a cidade deTaubaté, compara-se a renda per capita domiciliar dessas famílias e o custo da Cesta Básica Alimentar na cidade.

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Biografia do Autor

Dorivaldo Francisco da Silva, Universidade de Taubaté - UNITAU

Professor da Universidade de Taubaté, pesquisador do NUPES - Núcleo de Pesquisas Econômico-sociais do Departamento de Economia, Contabilidade e Administração (nupes@ unitau.br).

Edson Trajano Vieira, Universidade de Taubaté - UNITAU

Professor da Universidade de Taubaté, pesquisador do NUPES - Núcleo de Pesquisas Econômico-sociais do Departamento de Economia, Contabilidade e Administração (nupes@ unitau.br).

Luiz Carlos Laureano da Rosa, Universidade de Taubaté - UNITAU

Professor da Universidade de Taubaté, pesquisador do NUPES - Núcleo de Pesquisas Econômico-sociais do Departamento de Economia, Contabilidade e Administração (nupes@ unitau.br).

Maria Inês Ferreira Xavier, Universidade de Taubaté - UNITAU

Professor da Universidade de Taubaté, pesquisador do NUPES - Núcleo de Pesquisas Econômico-sociais do Departamento de Economia, Contabilidade e Administração (nupes@ unitau.br).