CIRCUITOS CURTOS DE ABASTECIMENTO ALIMENTAR: DINÂMICA DA COMERCIALIZAÇÃO DA FEIRA DA AGRICULTURA FAMILIAR EM SÃO LOURENÇO DO SUL/RS

Resumo

A agricultura familiar é a principal forma de agricultura no município de São Lourenço do Sul/RS (IBGE, 2019). Os Circuitos Curtos de Abastecimento Alimentar (CCAAs) se colocam como uma alternativa possível de trabalho, renda e consumo para aquelas famílias que, historicamente, ficaram à margem ou optaram por um distanciamento das cadeias do agronegócio. Assim, se questiona: Qual é a dinâmica da comercialização da feira da agricultura familiar em São Lourenço do Sul/RS? Diante disso, o presente estudo buscou analisar a dinâmica da comercialização da feira da agricultura familiar em São Lourenço do Sul/RS. Metodologicamente a pesquisa classifica-se como qualitativa e a técnica de coleta de dados adotada foi a entrevista semiestruturada. Foram realizadas onze entrevistas com feirantes de São Lourenço do Sul/RS e onze consumidores do mesmo local. Os resultados apontam que a feira constitui um importante espaço de comercialização de alimentos de qualidade tanto para as famílias de agricultores como para os consumidores. Para a maioria dos feirantes os rendimentos advindos da comercialização se constituem como principal fonte do sustento familiar. Os consumidores apontam longo histórico de relacionamento, assim como acesso a alimentos de qualidade e saudáveis. Já os desafios colocados estão essencialmente centralizados na falta total de estrutura na praça da cidade onde é realizada a feira, assim como na distância dos estabelecimentos rurais até o local de comercialização.